Kiwi mirip buah berry tapi agak besar meskipun dari genus yang sama. Ukurannya bisa disamakan dengan ukuran telur bahkan bentuknya sama.

Apa itu Kiwi?

Kiwi tumbuh menjalar seperti pohon anggur, yang mana membutuhkan inang untuk menopang batangnya hingga menjulang tinggi.

Varietas kiwi yang paling dikenal adalah kiwi fuzzy. Buah kiwi ini memiliki kulit yang berbulu halus dan gatal. Dari kulit hingga seluruh daging di dalamnya dapat dikonsumsi.

Mungkin masih banyak diantara kita yang masih belum mencicipi buah kiwi ini, termasuk penulis.

Kiwi memiliki rasa sedikit asam, bisa digambarkan mirip dengan berry yang memiliki rasa unik dibandingkan dengan buah lainnya. Bisa dikatakan rasa kiwi seperti campuran dari strawbery, pisang, nanas dan jeruk jika terasa asam. Rasa asam lebih terasa apabila buah kiwi dimakan dalam keadaan mangkal dan terasa manis apabila sudah matang.

Kiwi dapat diolah dan bisa juga dikonsumsi mentah namun menurut kami, kebanyakan orang lebih suka membuang kulitnya. Beberapa kuliner sangat lezat karena ditambahkan kiwi didalamnya.

Rasa Buah Kiwi Itu Seperti Apa Rasanya?

Sebenarnya sangat mudah membayangkan seperti apa rasa buah kiwi?, meskipun anda belum pernah mencobanya.

Rasa daging kiwi

Rasa paling terkenal dari kiwi adalah rasa jeruk, bersamaan dengan asam dan manisnya. Selain rasa asamnya, yang membuat lezat yaitu daging yang manis dan lembut dimulut.

Memang asamnya kiwi membuat sedikit geli namun rasa manisnya membuat ketagihan. Kemungkinan dari asam kiwi disebabkan belum matang sedangkan manisnya kiwi apabila matang dengan sempurna.

Baca juga rasa buah tin

Kedua rasa kiwi ini merupakan ciri khasnya, sebagian orang sangat menyukai asamnya dan sebagian juga sangat menyukai manisnya.

Oleh sebab itu, sebaiknya kiwi tidak dimakan saat setelah dipetik dari batangnya atau saat terlalu matang. Asam kiwi yang belum matang akan sangat asam atau kiwi yang terlalu matang akan mengalami fermentasi sehingga tercium bau tidak sedap.

Rasa kiwi memang sangat unik, anda mungkin sebaiknya mencicipinya, setidak satu untuk mengetahui, seperti apa rasanya?.

Rasa kulit kiwi

Kulit kiwi yang kasar dan berbulu halus, mungkin agak aneh untuk bisa dimakan namun sebenarnya kulit kiwi yang beewarna coklat itu bisa dimakan. Bahkan menurut ahli gizi kulit kiwi memiliki kandungan serat dan antioksidan yang tinggi sehingga disarankan untuk dikonsumsi.

Rasa kiwi pada bagian kulitnya paling dominan rasa asam..  Apabila dimakan bersamaan dengan daging buah kiwi maka paduan rasa manis akan menghilangkan asam kulitnya.

Manfaat Buah Kiwi Untuk Kesehatan 

Kiwi mempunyai banyak nutrisi, diantaranya vitamin C, K dan E. Kiwi kaya dengan mineral seperti folat, potasium dan sumber serat dan antioksidan , yang mana berkhasiat untuk memberikan kesehatan tubuh manusia dari kepala hingga kaki.

Ahli gizi mengatakan kandungan serat dalam buah kiwi sangat baik untuk pencernaan. Kiwi mengandung serat, enzim proteolitik yang dikenal actinidin berfungsi dalam pemecahan protein. Studi tersebut membuktikan ekstrak kiwi yang mengandung enzim menunjukkan sebagian besar protein  dapat tercerna dengan mudah.

Kiwi juga mengandung antibiotik untuk menyembuhkan asma. Studi dari tahun 2000, kebanyakan orang yang konsumsi buah segar secara teratur akan mendapatkan efek positif jangka panjang pads fungsi organ tubuh.

Selain rasanya yang lezar, jumlah vitamin C pada kiwi juga sangat melimpah. Satu takaran kiwi menghasilkan 273 persen dari asupan harian vitamin C (RDI). Vitamin C dapat menyegarkan tubuh dan menjauhkan penyakit ringan lainnya.

Rasa kiwi dari jenisnya

Harward

Buah kiwi jenis ini yang paling populer dibudidayakan oleh petani. Hayward memiliki bentuk oval serta kulit coklat dan berbulu. Kiwi ini mempunyai daging berwarna coklat kehijauan, dilengkapi dengan biji-biji kecil. Rasa paling utama dari kiwi ini adalah manis dan asam.

Kiwi emas

Buah kiwi emas ini mempunyai kulit yang halus dan tidak berbulu seperti kebanyakan kiwi lainnya. Warna kulit luarnya coklat keemasan yang menarik. Dari kebanyakan pendapat rasa buah kiwi ini seperti antara mangga dan strowberi.

Kiwi kuning (zhoung hua)

Buah kiwi ini adalah jenis kultivar Cina paling banyak dijumpai, berbentuk oval dengan kulit berbulu coklat. Rass buahnya seperti kebanyakan buah kiwi yaitu manis dan asam.