Black sapote adalah buah unik dan eksotis yang berasal dari  Meksiko atau Amerika Tengah. Buah ini sangat terkenal di media sosial karena mirip dengan puding cokelat. Namun untu memastikan rasa black sapote ini benar-benar mirip dengan puding cokelat, mari kita simak dibawah ini.

Rasa Black Sapote?

Black sapote memang bisa dikatakan mirip dengan puding, yang mana teksturnya lembut dan sedikit manis. Tekstur daging black sapote termasuk jarang dan langka yang bisa menyerupainya. 

Apabila dibandingkan dengan puding coklat, sebenarnya sangat berbeda sekali. Black sapote itu tidak memiliki bahan-bahan dari coklat sama sekali, meskipun buah ini manis. 

Beberapa orang juga mengatakan black sapote tidak memiliki rasa sama sekali alias hambar. Namun, tergantung dengan jenis buahnya, kadang terlalu dini saat pemetikannya atau buahnya mengalami pembusukan. Memang, tidak bisa disalahkan apabila disamakan dengan puding coklat sebab bentuk dan teksturnya sangat mirip.

Saat black sapote dipetik saat mentah, rasa buahnya mirip dengan kesemek yang mentah. Rasanya bersifat astrigen dan pahit, sangat dianjurkan untuk tidak dimakan.

Jadi, apabila ada harapan bahwa buah ini mirip dengan puding coklat, mungkin anda akan kecewa. Meskipun teksturnya terlihat seperti puding coklat, rasa black sapote ini hampir tidak memiliki rasa.

Black sapote adalah buah yang bisa dikonsumsi, rasanya juga bisa dianggap wajar karena tidak memiliki rasa pahit dan tidak terlalu buruk. Bisa sangat menyenangkan, apabila menjadi pelengkap buah-buahan kesukaan karena berasal dari batang pohon yang indah.

Cara Makan Black Sapote

Pilih buah black sapote yang sudah tua, kulitnya seperti keriput, kasar dan mudaj terkelupas. Sebaiknya gunakan pisau yang tajam dengan perlahan-lahan karena buah yang sudah tua sangatlah lembek.

Untuk memakan dagingnya, cukup mudah hanya menggunakan sendok. Daging buahnya sangat lembut sehingga sangat mudah disendok.

Apabila anda menemukan rasa black sapote yang hambar, bisa ditambah dengan beberapa pemanis seperti krim susu, bubuk coklat, jerik nipis atau sesuai selera.

Manfaat Buah Black Sapote

Black sapote memiliki tekstur yang mirip dengan puding cokelat, sehingga mengandung khasiat kesehatan. Menurut ahli gizi, buah ini mempunyai 45 kalori dalam 3 ons.

Black sapote juga kaya vitamin C, B3 dan A. Buah iji juga mengandung serat dan potasium yang bermanfaat bagi kesehatan.

Bacs juga rasa bandrek

Black sapote dapat membantu menyembuhkan luka, meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan kesehatan gigi dan gusi.