Ada beberapa khasiat kesehatan apabila mengkonsumsi cranberry kering.
Konsumsi cranberry kering sangat baik bagi kesehatan terutama yang ingin melakukan diet. Mengonsumsi buah-buahan, salah satu teknik cara diet paling ampuh, namun kesibukan menjadi penghalang.
Buah cranberry kering dapat menjadi solusi, sebab cranberry kering bisa bertahan lama dan segar. Memakan cranberry kering cara praktis dan nyaman untuk porsi buah bagi yang menjalankan diet seimbang.
Buah cranberry kering dapat menjadi cemilan karena praktis, enak serta mudah dimakan. Selain daripada itu, buah cranberry kering sangat bagus bagi kesehatan.
Khasiat Buah Cranberry Kering
Buah cranberry kering mengobati infeksi saluran kemih (ISK)
Cranberry kering memuat PAC (proanthocyanidins) yaitu antioksidan yang mencegah virus serta bakteri pemicu ISK. ISK melekat pada dinding saluran kemih pemicu peradangan.
Buah cranberry kering mengobati resiko kelainan kardiovaskular
Ilmuan mengatakan buah cranberry kering mendukung penurunan resiko kelainan kardiovaskular. Buah cranberry kering mempunyai polifenol bersifat sebagau anti-inflamasi. Senyawa polifenol dapat mengurangi hipertensi agar melawan penumpukan trombosit sehingga hasilnya risiko gejala kardiovaskular dapat diatasi.
Buah cranberry kering membantu melawan kanker
Buah cranberry kering mempunyai nutrisi agar dapat melawan kanker tumor. Kandungan nutrisi dalam cranberry bisa memperlambat ukuran tumor yang muncul. Pasien dengan gejala prostat bahkan kanker payudara, kelainan hati, usus besar serta ovarium bisa diatasi dengan sering memakan cranberry kering.
Buah cranberry kering memelihara kesehatan mulut
Cranberry kering mempunyai senyawa proanthocyanidins yang bisa memelihara kesehatan mulut. Senyawa ini membunuh bakteri penyebab kerusakan gigi. Dan juga membantu menjaga penyekit gusi dan bau mulut.
Buah cranberry kering rendah kalori
Rata-rata, setiap orang membutuhkan 2.000 kalori setiap hari sehingga seseorang harus mengkonsumsi banyak makanan untuk mendapatkan kalori. Kalori yang tidak terpakai menjadi penyebab seseorang kelebihan berat badan.
Mengkonsumsi buah cranberry kering yang rendah kalori akan membuat perut selalu kenyang. Setiap porsi cranberry kering mempunyai 130 kalori sehingga akan sangat cukup untuk kebutuhan kalori anda.
Buah cranberry kering bebas lemak
Menurut ahli gizi, terlalu banyak mengkonsumsi lemak bisa mendapatkan efek negatif bagi tubuh seperti bertambahnya berat badan.
Cranberry kering mengandung bebas lemak sehingga sanagt cocok dijadikan makanan ringan. Menambahkan sedikit cranberry kering pada buah salad untuk membuat makanan lebih bergizi.
Buah cranberry kering melimpah akan serat makanan
Makanan serat pada buah cranberry kering sangat baik untuk kesehatan. Serat membantu sistem pencernaan tetap normal menjalankan fungsinya sehingga berpengaruh pada seluruh organ tubuh.
Dikutip dari institute of medicine, seseorang memerlukan 25 gram serat pada setiap makanan sedangkan pria membutuhkan 38 gram setiap hari.
Pada buah cranberry kering dikonsumsi maka anda akan mendapatkan 2 gram serat makanan. Satu porsi cranberry kering merupakan jumlah yang cocok anda konsumsi setiap hari.
Serat pada buah cranberry kering dapat memberi manfaat berupa menurunkan risiko terkena diabetes, stroke, penyakit jantung koroner serta kelainan saluran pencernaan dan lain sebagainya.
Buah cranberry kering juga berperan mengelola tekanan darah, menambah sensitivitas insulin serta menurunkan kadar kolesterol. Serat pada cranberry kering membantu diet atau mengurangi berat badan.
Buah cranberry kering melimpah akan antioksidan
Cranberry kering mempunyai antioksidan seperti anthocyanin (pigmen warna merah), flavonoid, asam fenolik dan proanthocyanidins.
Antioksidan pada cranberry kering berguna memperlambat merusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Buah kering ini memiliki rasa, kerenyahan dan kelezatam pada salad, roti dan campuran pada makanan utama.
Anak-anak lebih suka, apabila ditambahkan cranberry kering karena memiliki rasa yang lezat, nikmat dan sangtlat bergizi.
Kandungan gizi pada buah cranberry kering
Kandungan gizi pada cranberry kering maupun segar adalah sama. Namun pada cranberry kering terdapat serat dan antioksidan yang lebih tinggi dan sedikit vitamin C dan vitamin A. Dalam proses pengeringan buah cranberry segar akan sangat menurunkan kandungan vitamin tersebut.
Menurut Ocean Spray Craisins produk makanan yang ditemukan telah memenuhi persyaratan nutrisi sesuai dengan yang ditetapkan. Kandungan nutrisi pada buah cranberry kering dalam satu porsi 40 gram sebagai berikut:
– 123 kcal (kalori)
– 0.6 g (lemak)
– 1 mg (sodium)
– 24 g (carbs)
– 2 g (serat)
– 22 g (gula)
– 0 g (protein)
Buah cranberry kering tidak mengandung kolesterol, lemak jenuh serta lemak trans.
Cranberry kering sangat lezat dikonsumsi secara langsung, mudah dibawa kemana saja sebagai makanan ringan.