Bagaimana caranya teman-teman bisa mengurus sertifikasi dan label Halal dari MUI. Label halal ini bukan hanya untuk makanan dan minuman tapi juga bisa digunakan untuk Cosmetic Skin Care suplemen dan obat-obatan juga bisa didaftarkan sertifikasi halal.
Hal ini penting untuk mereka yang ingin mengembangkan bisnisnya baik di Indonesia maupun ekspor ke mancanegara. Selain membahas persyaratan dan membahas estimasi harga serta waktu yang dibutuhkan. Mau tahu bagaimana caranya sebagai berikut.
Pangsa Pasar Makin Lebar Dengan Label Halal
Apakah ada perubahan setelah bisnis mendapatkan sertifikasi halal?. Kami pernah bertanya pada manajer sebuah restoran dan setelah mereka mendapatkan label halal dibisnis mereka, pendapatannya naik kurang lebih 30%. Bisa dipahami bahwa orang-orang yang tadinya tidak yakin bisa makan di sana jadinya mau mencoba restoran tersebut.
Kalau dipikir untuk ekspor ke luar negeri pun memiliki label halal yang resmi bisa menjadi nilai tambah karena jadi bisa masuk ke pasar yang memiliki populasi muslim yang banyak. Ada sebagian pembeli yang benar-benar peduli dengan apa yang mereka konsumsi maka penting produknya diberi label halal.
Meskipun produk kalian bukan yang paling murah atau menarik packaging nya tapi kalau ada label halal resminya maka untuk segmen pasar tersebut produk kalian akan lebih dipilih. Mungkin sebagian dari kalian ada yang berpikir ribet banget.
Label halal bukan hanya mengenai babi tapi masih banyak prosedur yang ditetapkan pemerintah untuk memberikan produk kamu sebagai produk halal.
Prosedur Label Halal
– Berdasarkan komposisinya
Kalau halal berdasarkan komposisinya biasanya orang awam terfokus pada unsur babi atau lemak babi tapi sebenarnya harus kritis juga terhadap bahan-bahan lainnya seperti saus dan bahan-bahan lainnya. Produk tersebut tidak mengandung arak atau alkohol. Misalnya kecap Jepang, cuka, bumbu, perendam daging dan sebagainya. Ada sebagian yang kalau kalian baca ingresients dibelakang produk mengandung alkohol sedikit atau banyaknya. Sebenarnya tidak dikategorikan sebagai sesuatu yang halal apabila adanya alkohol didalam produk yang dikonsumsi.
– Berdasarkan cara pengolahannya
Selanjutnya halal berdasarkan cara pengolahannya karena meskipun sapi atau ayam tapi kalau disembelihnya tidak dengan menyebut nama Allah swt dianggapnya tidak halal. Bisa juga peralatan dan tempat pengolahannya pun harus terpisah dari produk yang tidak halal. Tips paling bagus yaitu melihat pada sertifikasi halal kalau bahan baku sudah tersertifikasi halal maka itu lebih baik.
– Berdasarkan cara mendapatkannya
Selanjutnya halal berdasarkan cara mendapatkannya misalnya saja kalau uangnya hasil mencuri atau makanannya hasil mencuri sehingga tidak halal untuk dikonsumsi. Apabila produk teman-teman tidak halal maka saya mohon tolong jangan ngaku-ngaku halal. Selain kehidupan tidak berkah bahkan hal tersebut bisa mengundang musibah.
Syarat Mendaftar Sertifikasi Halal
Penjelasan mengenai bagaimana cara daftar sertifikasi halal bisa didapatkan di websitenya lp-pom MUI.
https://www.halalmui.org/mui14/
Dokumen Yang Dibutuhkan
Sebelum mendaftar sertifikasi halal perusahaan atau produsen diharuskan mengikuti pelatihan yaitu bisa berupa pelatihan reguler ataupun pelatihan online informasi lengkapnya lagi-lagi bisa dilihat di situsnya lp-pom MUI
Kemudian persiapkan dokumen-dokumen sebagai berikut:
– Daftar produk yang ingin disertifikasi
– Daftar bahan dan dokumen yang mengandung informasi bahan yang digunakan
– Daftar penyembelih untuk sertifikasi rumah pemotonga hewan
– Daftar apa saja yang bisa beli disana
– Memberikan matriks produk
– Manual sistem jaminan halal (SJH)
– Diagram alir yang menjelaskan proses produksi
– Daftar alamat fasilitas produksi kalau kalian memiliki lebih dari satu fasilitas produksi maka perlu disebutkan semua alamatnya.
Kemudian kalian juga perlu memberikan bukti bahwa sudah melakukan sosialisasi kebijakan halal di perusahaan kalian atau di bisnis kalian.
Kemudian juga perlu bukti apakah sudah ada yang di training di perusahaan kalian mengenai bagaimana cara menangani produk yang halal dan juga harus ada bukti bahwa ada proses audit internal.
Membuat Matriks Produk
Apabila teman-teman bingung membuat matriks produk itu, sistem jaminan halal itu apa dan sebagainya. Makanya teman-teman harus ikut training dulu sebelum daftar soalnya semua itu akan dijelaskan dalam pelatihan. Apabila dokumentasinya sudah lengkap maka kalian bisa mendaftar untuk mendapatkan sertifikasi halal dari MUI.
Cara Daftar Sertifikasi Halal
Pertama-tama bisa mengajukan pendaftaran sertifikat secara online www.e-lppommui.org kemudian kalian akan diminta untuk mengisi data pendaftaran status sertifikasi Apakah baru pengembangan atau perpanjangan data sertifikat halal dan sebagainya.
Kemudian selanjutnya untuk masalah pembayaran kalau kalian ingin tahu harganya berapa. Kamu bisa mengirimkan email kepada bendaharalppom@halalmui.org biasanya biayanya yang dikenakan tergantung barang.
Kemudian teman-teman juga perlu mengisi dokumen yang menjadi persyaratan pendaftaran serta industri bisnis yang kalian geluti. Misalnya saja data manual, data product, data bahan dan sebagainya. Kemudian setelah dokumennya sudah diisi maka pihak yang berwenang akan melakukan pemeriksaan terhadap dokumen kalian. Apabila telah lolos dan dia telah diterima maka sertifikat halal MUI itu bisa didownload secara online atau bisa juga diambil ke kantor MUI yang terkait.
Masa berlaku sertifikasi halal ini adalah 2 tahun tapi kalau sudah mau expired kalian bisa daftar perpanjangan. Secara umum bagi perusahaan dalam negeri lama waktu pengurusan sertifikasi logo halal MUI ini adalah kurang lebih 75 hari sejak aplikasi pendaftaran dikirim.
Bagi untuk perusahaan dari luar negeri bisa lebih lama yaitu sekitar 90 hari tapi berdasarkan website mereka. Kalau kalian ingin prosesnya lebih cepat maka sangat disarankan dokumennya harus lengkap dan sebaiknya kalian menggunakan bahan-bahan yang sudah memiliki sertifikasi halal jadinya bisa lebih cepat.
Estimasi Biaya
Berapa biaya yang dibutuhkan untuk daftar label halal MUI untuk tahu berapa persisnya teman-teman bisa mengirimkan email ke bendaharalppom@halalmui.org. Kalian juga akan diminta Untuk menginformasikan jenis jumlah dan juga lokasi produk yang diproduksi. Berikut adalah estimasinya:
Level A (>20 org) – Rp 2 juta – Rp 3,5 juta
Level B ( 10-20 org) – Rp 1,5 juta – Rp 2 juta
Level C ( industri rumahan) – sekitar Rp 1 juta
Tambah Produk Disatu Aplikasi Sertifikasi
Level A (> 20org) – Rp 150 ribu/ produk
Level B ( 10-20 org) – Rp 100 ribu/ produk
Level C ( industri rumahan) – Rp 50 ribu/ produk
Biaya Pelatihan
– 1.2 juta untuk perusahaan
– 500 ribu untuk UMKM
Selain itu ada juga biaya-biaya lain seperti honornya auditor, registrasi, jurnal dan sebagainya.
Bagaimana kalau tidak punya biaya untuk UMKM atau industri rumahan yang terhalang masalah biaya, jangan khawatir karena lp-pom MUI ini memiliki kebijakan untuk subsidi pembiayaan sehingga mendapatkan sertifikat halal MUI bisa lebih mudah. Teman-teman silakan hubungi alamat email bendaharalppom@halalmui.org